Nutrition
Connaissez-vous l'oligo-élément le plus antioxidant?
par Marie De Giey
CONNAISSEZ-VOUS L’OLIGO-ÉLÉMENT LE PLUS ANTIOXYDANT ? Il s’agit du sélénium ! Celui-ci intervient dans la lutte contre les radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire de notre corps.
Grâce à cette action, le sélénium évite la survenue de maladies cardiovasculaires notamment.
En plus d’être un puissant antioxydant, il permet de régénérer les vitamines C et E, il a une fonction immunitaire et anti-inflammatoire. Il est aussi capable de diminuer les toxines de notre corps et il intervient dans la fonction thyroïdienne.
Toutes ces raisons font qu’il est essentiel de consommer du sélénium tous les jours car notre corps n’est pas capable de le synthétiser lui-même.
Voici les principales sources alimentaires du sélénium : les poissons (lotte, merlu, maquereau, limande, thon…), les fruits de mer (moules, les viandes (lapin, dinde…) , les abats, les œufs, les légumes secs (pois chiches, haricotes…), les céréales complètes (blé) et les oléagineux (noix).
